招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》美银证券：百胜中国(YUMC.US)下半年有望迎强劲收益 维持「买入」评级 目标价降至56.5美元大家乐(00341.HK) -0.030 (-0.413%) 沽空 $79.68万; 比率 5.457% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.120 (-0.850%) 沽空 $2.44亿; 比率 34.104% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.050 (-1.724%) 沽空 $3.38百万; 比率 6.375% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》大摩：老铺黄金(06181.HK)及泡泡玛特(09992.HK)有潜在盈利上升空间 料海底捞(06862.HK)、蒙牛(02319.HK)盈利下行达势股份(01405.HK) -3.050 (-3.177%) 沽空 $9.72百万; 比率 20.206% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) +0.010 (+0.610%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) -0.020 (-2.410%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》高盛：投资者对新消费股预期提高 任何短期负面消息都可能引发抛售百胜中国(09987.HK) -1.800 (-0.478%) 沽空 $2.60千万; 比率 13.898% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-07-15 16:25。)