招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》高盛降海底捞(06862.HK)目标价至14.7元 维持「中性」评级大家乐(00341.HK) -0.010 (-0.146%) 沽空 $3.32百万; 比率 44.014% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) +0.308 (+2.353%) 沽空 $9.87千万; 比率 26.384% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) +0.040 (+1.739%) 沽空 $1.29千万; 比率 21.119% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》高盛升奈雪的茶(02150.HK)目标价至1.32元 维持「沽售」评级达势股份(01405.HK) +2.400 (+2.829%) 沽空 $3.04百万; 比率 14.280% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 4.89元百胜中国(09987.HK) +0.600 (+0.173%) 沽空 $3.14千万; 比率 25.800% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-09-05 16:25。)