招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》瑞银降九毛九(09922.HK)目标价至3元 评级「中性」大家乐(00341.HK) +0.020 (+0.281%) 沽空 $5.51百万; 比率 37.978% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.220 (-1.520%) 沽空 $3.57亿; 比率 30.516% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.030 (-1.149%) 沽空 $2.46千万; 比率 26.923% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》汇丰研究降海底捞(06862.HK) 目标价至13.8元 盈利增长可能持续疲弱 评级「持有」达势股份(01405.HK) -1.200 (-1.356%) 沽空 $1.38千万; 比率 39.992% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.020 (-1.258%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 4.89元相关内容《蓝筹》海底捞(06862.HK)中期纯利17.59亿人民币跌13.7% 派息33.8港仙百胜中国(09987.HK) -13.400 (-3.635%) 沽空 $3.12亿; 比率 26.779% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-08-26 16:25。)